ПОНЕДЕЛЬНИК-ВОСКРЕСЕНЬЕ 11:00 - 24:00

МОСКВА, БОЛЬШАЯ ПОЛЯНКА 51А СТРОЕНИЕ 9

+7 (495) 953-10-49

INFO@WINEBURGER.RU

О нас

Более 30 видов бургеров, около 100 позиций вина, стейки, закуски и горячие блюда – всё это в «Вино и Бургер»

А теперь обо всем по порядку.

Наш винный бар с концепцией fastcasual завоевал любовь гостей и получил премию «Лучшего винного бара 2016» по версии издания «Афиша-Daily», которое устраивало честное голосование. О любви к нашему формату говорят отзывы и оценки на сервисе TripAdvisor, где мы семимильными шагами приближаемся к сотне лидеров. И это всего за год работы.

Мы также были номинированы на премию TimeOutAwards. И надеемся, что впереди нас ждет еще много побед.

Теперь о бургерах.

Котлету для наших бургеров мы делаем из настоящей мраморной говядины (бычков породы BlackAngus), а булочки для нас выпекают по специальному рецепту с использованием картофеля, что позволяет снизить содержание глютена. Повара «Вино и Бургер» месяцами совершенствовали технологию, пока не нашли для каждого бургера такое сочетание ингредиентов, чтобы соус именно подчеркивал вкус сочной говяжьей котлеты. Помимо мясных, подаем также вегетарианский, рыбный, с креветкой и крабом.

Более 30 видов бургеров, около 100 позиций вина, стейки, закуски и горячие блюда – всё это в «Вино и Бургер».

А теперь обо всем по порядку.

Наш винный бар с концепцией fastcasual завоевал любовь гостей и получил премию «Лучшего винного бара 2016» по версии издания «Афиша-Daily», которое устраивало честное голосование. О любви к нашему формату говорят отзывы и оценки на сервисе TripAdvisor, где мы семимильными шагами приближаемся к сотне лидеров. И это всего за год работы.

Мы также были номинированы на премию TimeOutAwards. И надеемся, что впереди нас ждет еще много побед.

Теперь о бургерах.

Котлету для наших бургеров мы делаем из настоящей мраморной говядины (бычков породы BlackAngus), а булочки для нас выпекают по специальному рецепту с использованием картофеля, что позволяет снизить содержание глютена. Повара «Вино и Бургер» месяцами совершенствовали технологию, пока не нашли для каждого бургера такое сочетание ингредиентов, чтобы соус именно подчеркивал вкус сочной говяжьей котлеты. Помимо мясных, подаем также вегетарианский, рыбный, с креветкой и крабом.

Для фирменного Винобургера используем нежное стейковое мясо, которое шесть часов томится в печи, а перед подачей заливается винным соусом.

Фарш для DryAgedBurgerзамешиваем из мяса сухого созревания – выдержанного 40 дней.

В рыбныйFishBurgкладем две сочных и толстых филейных части трески с соусом тар-тар.

Хотите ощутить вкус хорошего мяса? Попробуйте классику:бургер OldSchool или чизбургер BigCheesy.

Для любителей мяса мы также подаемразличные стейки из мяса и рыбы, которые отлично подойдут к нашим винам.

О вине можно говорить бесконечно. Особенно много интересных сортов из Испании, Португалии, Франции, Италии, Германии, Австрии, Новой Зеландии и Грузии. У нас интеллектуальная винная карта, наполненная интересными позициями: оранжевое, ставшие модными грюнеры, испанское мультивинтажное, очень много биодинамических. По бокалам разливаем порядка 20 позиций.

Кстати, пива, и кстати, крафтового, у нас тожедостаточно.Интерьер и атмосфера в целом, создавались нами именно для спокойного времяпрепровождения за бокалом любимого напитка. Каждое утро мы приезжаем сюда, включаем свой личный трек-лист, и готовимся встречать вас так, как если бы вы приехали к нам домой.

Наша вывеска с порога заявляет о главных героях меню. Поэтому бессмысленно искать у нас суши, десертную карту и авторские коктейли (хотя пару классических любимых коктейлей мы всегда готовы замиксовать). На сладкое мы можем предложить только шоколадные трюфели собственного производства и бутылочку Риохи.

Instagram

#wineburgermsk

Контакты

Адрес: Москва,
Большая Полянка 51А строение 9
Телефон: +7 (495) 953-10-49
E-mail: info@wineburger.ru

wineburger.ru